Асхананы жобалау кейбір ерекшеліктеріне ие. Көп жағдайда бұл азық-түлік өнімдерімен жұмыс істеуді реттейтін қатаң санитариялық қағидаларды сақтау қажеттілігімен байланысқан. Мысалы, асханада жеке цехтарды (мұздатқыш, ет өңдеуші...) бөлу керек, олардың ішінде арнайы аймақтарды жабдықтау керек (дайындамалар, дайындау, үлестіріп беру, сақтау). Ерекше тәсілмен желдету, жылыту жобалануы, судың берілуі қарастырылуы керек.
Нақты мақсаттар үшін алдын ала жобаланатын жаңадан салынып жатқан ғимараттарда асханалар мен тамақтандыру комбинаттарын құру ыңғайлы. Алайда «ШЫҢДАУ» ЖШС сауатты жобалаушысы қайта құрумен де шұғылдана алады.
Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорнын жобалау оның ассортиментімен де анықталады: тағамдар мен азық-түлікті жинаудан қажетті алаңдардың көлемі, персонал саны, мекеме деңгейі, ыдыс-аяқ саны, оны сақтау және жуу жүйелері тәуелді. Мекеме деңгейінен оның сыртқы рәсімделуі, желдетуді ұйымдастыру, жарықтандыру тәсілі, интерьері тәуелді.
Жобалау тапсырыс берушімен жұмыстың негізгі кезеңдердің бірі. «ШЫҢДАУ» ЖШС компаниясыөзінің тапсырыс берушілеріне жобалау бойынша келесі қызметтерін ұсынады:
- ғимараттың/орынжайдың конструктивтік мүмкіндіктерін бағалау және өлшеу үшін маманның баруы;
- жобалауға арналған техникалық тапсырмасын қалыптастыру;
- орналастырып қоюмен кәсіптік жабдықтарды іріктеу;
- электрондық түрдегі сызбаларды рәсімдеу, көлемдік-жобалық шешімдерді құру;
- техникалық сипаттамаларын көрсетумен жабдықтардың ерекшеліктерін қалыптастыру;
- коммуникацияларды тарту нүктелерінің (су және кәріз жүйесі, электр, желдеткіш шатырлар) монтаждық жоспарларын ұсыну;
- мұздатқыш камераларын есептеу, агрегаттарды таңдау.
Біздің компания мамандары дәмханаларды, асханалар мен мейрамханаларды және қоғамдық тамақтандырудың басқа кәсіпорындарын сәтті жобалаудың үлкен тәжірибесіне ие. Жобаларда танымал еуропалық брендтер мен ресей өндірушілерінің сауда-технологиялық жабдықтары қолданылады. Жобалар нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес орындалады.
Егер Тапсырыс берушіге жобалауға арналған техникалық тапсырмасын қалыптастыру қиындықтарды туғызатын болса, біз оны әзірлеуге көмектесеміз.